Clafouti aux yaourt nature et ses cerise/pistache nappé de sirop d'érable

Préchauffez votre four à 180°c.

Fouettez au batteur électrique l'oeuf, le sucre et la pincée de sel et l'extrait de vanille pour d'obtenir un mélange blanchâtre.

Incorporez le yaourt et la cuil de farine, mélangez et mettre de côté 3 cuil à soupe.

Ajoutez les cerises et pistaches.

Versez le mélange dans un moule beurré de 20/22 cm de diamètre.

Enfournez 15 min à 180°C.

Pendant ce temps faites fondre le beurre et le mélanger au 3 cuil à soupe de la préparation.

Une fois les 15 min passé versez le mélange du beurre dessus et enfournez de nouveau 15 min à 210°c.

Sortez du four et nappé avec un peu de sirop d'érable.

A dégustez tiède ou froid.