Gateau balkans "yaourtine" à ma façon

Dans un saladier, mélangez le yaourt, oeuf et sucre puis ajoutez le beurre fondu, la farine et levure en remuant et ajoutez les raisins et vanille (quantité de votre choix).

Travaillez bien la pâte pour qu'elle soit toute lisse, tapissez un moule à cake de papier d' aluminium et beurrez le.

Versez votre pâte dans le moule, parsemez un peu de raisin et enfournez à 160°c durant 45 min.

15 Min avant la fin de cuisson, mettez le sucre glace, 3 cuil à soupe d'eau et le jus du demi citron à ébullition.

Laissez fremir pendant 10 min sans qu'il ne se colore.

Quand le gateaux est cuit, versez le sirop dessus et attendez qu'il refroidi avant de démouler.