pour le moelleux au cafe:275 g de farine1 cuil a soupe de levure chimique75 g de sucre en poudre150 ml de lait2 oeufs100 g de beurre fondu et refroidit50 g de pralin2 cuil a soupe de cafe solubre delayees dans 1 cuil a soupe d eau bouillante
Pour le streusel:75 g de farine levante75 g de sucre roux25 g de beurre1 cuil a cafe de 4 epices1 cuil a soupe d eau. sucre glace
Préparation:
Dans un saladier, tamisez la farine avec levure, ajoutez le sucre en poudre. Battez le lait, les oeufs, le beurre fondu et cafe et ajoutez le melange a la farine puis ajoutez y le pralin et melangez le tout delicatement. Garnissez un moule de 24 cm de diametre de la preparation obtenue. Pour le streusel, melangez la farine et le sucre roux puis incorporez le beurre avec les doigt pour obtenir une chapelure, ajoutez les epices et l' eau et melangez avec les doigts et le repartir sur la preparation dans le moule. Enfournez a 190 degres 50 min. Laissez refroidir, demoulez et saupoudez de sucre glace.
Publié par titenanou - https://www.lesfoodies.com/titenanou