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Mon lemon curd maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
(1Pot à confiture)
150G de sucre en poudre, 30G de beurre, 3 Œufs, 100Ml de citron, 1 Cs de fécule de maïs
Préparation:
PREPARATION
Battez les oeufs et le sucre dans un saladier.
Diluez la fécule avec le citron et ajoutez-le aux œufs.
Versez la préparation dans une casserole, ajoutez le beurre coupé en morceaux.
Faite cuire a feu doux environ 5 min de façon régulière (remuez bien dans tous les coins avec un fouet).
Versez le lemon curd dans un pot a confiture en verre refermez et laissez refroidir.
Publié par titenanou - https://www.lesfoodies.com/titenanou