Riz au lait d' amande au chocolat blanc

Plongez le riz dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire 10 bonne minutes puis égouttez-le.

Versez le lait dans la casserole, ajoutez le riz et la vanille, faites cuire 20 minutes à feux doux en mélangeant régulièrement.

Laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit fondant.

Ajoutez les sucres et les morceaux de chocolat blanc dans le riz et cuire encore 5 min en mélangeant puis retirez du feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer 15-20 minutes.

Répartissez le riz dans des verres ou dôme tapissé de film alimentaire et laissez au frais 1h.

Décorez de chocolat noir et amandes.