Rocher coco et c peppite

2 Blancs d'oeufs 50 G de sucre en poudre 100G de noix de coco rapée 1 Pincée de sel 50 G de chocolat noir , moi j'ai mis des pepites

Prechauffez le four th 6.

Concassez le chocolat en pepites si vous ne les avez pas acheté toutes faites.

Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et battez encore quelques secondes.

Incorporez la noix de coco, le sel et les pepites.

Formez une vingtaine de petits rochers et deposez les sur une feuille de cuisson ou une silpat.

Ou faites comme moi dans des petits moules.

Cuisson 10 mn th 6.

Degustez froid