Roulé craquant et sa crème

PREPARATION

1/ Préchauffez votre four a 180 degrés (th6). Faite fondre le beurre que vous mixerez avec le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel, les oeufs et le lait pour obtenir une masse crémeuse.

2/ Ajoutez la farine et la mélanger a la masse crémeuse, mettez la pâte dans un pot.

3/ Versez la pâte en formant des ronds sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillière, étalez ces ronds d'un diamètre de 9 cm.

4/ Faite cuire 8 a 10 min qu'ils soient dorés.

5/ Détachez ces ronds avec une spatule et enroulez-les vite autour du manche en bois fin et laissez refroidir.

Vous pouvez les savourez nature ou avec de la garniture de votre choix comme moi.

(Crème : 6 cuillière a soupe de crème fraîche épaisse et 6 cuillière a soupe de sucre glace et fouetté).