Tourbillon sablé chocolat pistache

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

170 G de farine 50 G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 100 G de beurre mou 1 Jaunes d'oeuf 100 G d'éclat de pistache 3 Cuil à soupe minimum de pâte à tartiné chocolat-noisette

Préparation:

Dans un saladier, mélangez la farine et les sucres.

Faites un puits et placez au centre le beurre coupé en dés et travaillé le tout à la main pour obtenir une consistance sableuse.

Ajoutez le jaune d'oeuf, puis pétrissez la pâte pour former une boule et laissez reposer 1 heure au frais enveloppée de film.

Abaissez la pâte à 5 mim d'épaisseur pour former un carré, étalez la pâte à tartiné puis saupoudrez d'éclats de pistache.

Roulez la pâte et placez-la au frais 30 min.

Coupez des disques de 1 cm d'épaisseur et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 15 min à 180°C et laissez refroidir.