Vrai beignet nutella

Mélangez la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure puis en mélangeant bien ajoutez le lait tiédir et incorporez l'œuf.

Pétrissez durant 10 min et ajoutez le beurre coupé en morceaux et continuez de pétrir encore 5 min.

Laissez la pâte lever pendant 1h minimum dans un endroit tiède.

Les 1h passé, dégazez (pétrir) la pâte 1 à2 min pas plus.

Etalez la sur un plan de travail fariné d'1 cm d'épaisseur et faites des disques, déposez les sur une plaque et laissez levé 30 min.

Faites chauffer l'huile à 180°c et plongez les disque dedans en les retournant en cours de cuisson.

Quand ils sont bien doré, égouttez les dans du papier absorbants et saupoudrez de sucre.

Un fois tiède garnissez de nutella ou garniture de votre choix.