TORTUES BRIOCHÉES AU COEUR FONDANT NUTELLA

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 tortues:25cl de lait,1 oeuf,80g de beurre,1 cuillère à café de sel,60g de sucre,500g de farine T45,1 sachet de levure de boulanger,4 cuillères à soupe de Nutella,2 barres de chocolat noir

Préparation:

Dans votre robot pâtissier ou votre machine à pain, mettez le lait tiède avec l'oeuf, le beurre en dés, le sel, le sucre et la farine. Creusez un petit puit dans la farine et placez-y la levure de boulanger. Faire pétrir plusieurs minutes jusqu'à ce qu'une boule de pâte lisse et homogène se forme.

Laissez reposer 1h puis séparez la pâte en 4 parties égales et confectionnez les tortues en plaçant une cuillère à soupe de Nutella dans chaque partie qui servira de carapace.

Laissez reposer 30 mn puis enfournez environ 25 mn à 180°C.

Pendant que les tortues refroidissent, faîtes fondre le chocolat noir. Remplir un stylo pâtissier avec le chocolat fondu et décorez les tortues.

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