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Crevettes au beurre de cacahuètes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500g de grosses crevettes roses épluchées,
1 citron vert,
1 c à soupe de gingembre rapé,
1 c à café d'ail semoule,
1 pincée de piment rouge (d'Espelette pour moi),
1 grosse cuillère à soupe de purée de cacahuètes (la bio, sans sucre ajouté pour moi),
1 c à soupe de graines de sésame
Préparation:
Dans un petit bol déliez la purée de cacahuète avec le jus de citron vert. Réservez.
Dans un wok, faites revenir l'ail et le gingembre dans une cuillère d'huile.
Ajoutez les crevettes, saisissez-les rapidement puis ajoutez le mélange citron-cahuète.
Enrobez les crevettes avec le mélange, parsemez de graines de sésame et servez aussitôt !
Dégustez avec du riz, de la salade ou même tout seul !
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