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Nuggets de tofu
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Bloc de tofu épais,
3 C à soupe de sauce soja,
3 C à soupe de son de blé (Ou de levure de bière en paillette, ou de chapelure),
3 C à soupe de parmesan,
1 C à soupe d'herbe de provence,
1 C à café d'ail en poudre,
1 C à café de piment d'espelette,
(Et tous les autres aromates de votre choix ! )
Préparation:
Coupez le tofu en lamelle de 5 mm d'épaisseur, épongez les lamelles avec du s*palin.
Dans une assiette creuve versez la sauce soja.
Dans une 2e assiette mélangez tous les autres ingrédients.
Procédez comme pour une panure : trempez les tranches de tofu dans la sauce soja, puis dans le mélange d'épice. Recouvrez bien le tofu du mélange. Placez les ensuite sur une plaque de four.
Enfournez vos nuggets 30 minutes à 180° et les retournant régulièrement. Dégustez nature ou avec un peu de ketchup...
Plus de recettes sur: www.interpretations-culinaires.fr
Publié par interpretations-culinaires.fr - https://www.lesfoodies.com/titerousse