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Sablés salés pour l'apéro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
175G de farine100G de parmesan90G de beurre (mou)1 Oeuf1 C à soupe d'huile d'olive1 Tomate séchée (pas à l'huile) hachée menu1 C à soupe de graine de sésame1 C à soupe de graine de pavot1 C à soupe de graine de lin1 C à soupe de graine de moutarde1 Pincée de muscade3 Cuillères à soupe de basilic (haché surgelé)
Préparation:
Mélangez d'abord la farine le parmesan et tous les aromates (tomates incluses) ajoutez le beurre mou en petits bouts et sablez du bout des doigts.
Ajoutez ensuite l'oeuf et l'huile d'olive et et malaxez pour obtenir une boule de pate.
Formez 2 boudins de 3-4 cm de diamètre avec la pate, emballez dans du film transparent et laissez durcir 1h au frigo.
Sortez les boudins du frigo, coupez en tranchette un peu épaisses et enfournez 20 mn à 180°.
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