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Verrines tapioca-mangue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Tasse de lait de coco4 Cuillères à soupe de "perles du japon"1 C à soupe de sucre de coco (ou autre sucre de votre choix)1 Gousse de vanille1 Mangue fraiche
Préparation:
Dans une petite casserole faites chauffer le lait de coco avec la gousse de vanille fendue et le sucre. Quand le mélange bouillonne versez les perles de coco, baissez le feu au maximum et faites cuire jusqu'à ce que les perles aient absorbé tout le liquide (environ 30-40 mn).
Laissez refroidir
Émincez la mangue puis, quand les perles sont froides montez vos verrines comme bon vous semble...
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Publié par interpretations-culinaires.fr - https://www.lesfoodies.com/titerousse