BUCHE à LA PRALINE et créme au beurre.

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

ingédients; pour le biscuit ,4 gros oeufs,125 gr de sucre,125 gr de farine, 1 sachet de levure,et 4 blancs battus en neige, 1 plat rectangulaire,beurrez de 20gr de beurre et le farinez. pour la cuisson de gateau 15 mn au four thermostat 5
Préparation de 30mn et cuisson 10 mn pour la créme au beurre 3 oeufs entiers, 120 gr de beurre, 270 gr de beurre.

Préparation:

Pour la créme.....

Travaillez les oeufs entiers avec le sucre à chaud en fouettant sans arret.

Malaxer le beurre en créme à froid..

L 'ajoutez à la créme battue et refroidie.

Parfum à volonté. (café, praliné, chocolat).

Dés que le gateau est cuit le démoulez sur un linge humide le roulez trés vite nappez de parfum au choix.

Décorez, de restant de crélme de praline, un peu de chocolat en poudre.Faire des stries avec une fourchette, et petits sujets.