Tourte feuillettée à la limande et endives braisées..

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Il faut 1 kg d 'endives 6 belles limandes en sachets 1 béchamelle du poivre en grains blancs 1 jus de citron et 1 cuillére de sucre en poudre pour l 'amertume des endives1 sachet moyen de gruyére.1 pate feuillettée

Préparation:

Lavez les endives coupés les trognons coupez en lamelles dans 2 cuilléres d 'huile, salez poivrez, le jus de citron et le sucre.

Laissez à découvert quelques minutes pour enlevez l 'excés d'eau car cele jouera sur la tenue du plat.

Préparez la béchamelle.

Posez la pate dans 1 moule à manquer posez 1 couche d'endives puis 1 de poisson émietté puis 1 de béchamelle, continuez ainsi pour la fin du plat..

Dés que la tourte est rempli retournez les bordsde l 'arriére vers l 'avant.

Au four 25 mn/à 5.

Premier essai de ma part j 'ai essayé de faire l 'endive autrement, entrée copieuse et le grain en bouche donne un plus pour la saveur du plat.

Essayez vous verrez,