Mini cakes coeur fondant au chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pour environ 8 mini cakes:75g de farine de chataignes(de la farine normal ce n'est pas grave)50g de poudre d'amandes1/2 sachet de levure chimique 100 ml d'eau2 cuillères a café de miel1 cuillère à café de 4 épices ( pas obligatoire)2 carrées de chocolat pâtissier par mini cakes pour les coeures chocolatpépites de chocolat ou graines de sésame pour la décoration

Préparation:

1.Dans un bol, mélanger la farine dechataignes, la poudred'amandes et la levure chimique.

2. Ajouter l'eau, mélanger, puis ajouter l'huile.

3. Ajouter le miel et bien mélanger. Ajouter les 4 épices.

4. Remplir les moules d'une cuillèrée a soupe de pâte. Déposer les deux carrée de chocolats dans les moules et remplir avec une autre cuillerée de pâte. Parsemer le dessus des mini cakes de graines de sésame.

5. Enfourner àfour chaud, thermostat 6-7 (moi je le mais en châleur tournantes c'est a dire 4) pendant 15 minutes.

6. Laisser refroidir quelques minutes avant de les déguster.

Eviter de le manger trop froid car car le chocolat re devient dure.