Tomates mozzarella « Ma chérie »

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 belles tomates grappe. 125 gr de Mozzarella, soit une boule. Huile d’olive. Persil. Sel, poivre. Ail en granulés. Vinaigre balsamique ou crème de vinaigre balsamique 1 belle assiette pour la présentation.

Préparation:

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles dans le sens de la hauteur.
Répartissez-les sur l’assiette, salez, poivrez à l’envie, mettre un peu d’ail granulés.
Coupez la boule de Mozzarella en rondelles et répartissez sur les tomates.
Arrosez le tout de filets d’huile d’olive puis de filets de vinaigre balsamique ou de.
Crème de vinaigre balsamique.

Servez bien frais.

Bon appétit.