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Rôti de porc

recette rôti de porc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Rôti de porc De la moutarde Tranches de pancetta Sel Poivre Herbes de provence 1 Oignon Gruyère Huile d'olive

Préparation:

Préchauffez le four à 220°c pendant 10 min.


Préparer le rôti de porc :


Badigeonner le rôti de moutarde, poser dessus et dessous les tranches de pancetta et ensuite le ficeler.


Le mettre dans un plat allant au four, ajouter l'oignon coupé en quartier, les herbes de provences, saler, poivrer et parsemer de gruyère et arroser d'un filet d'huile d'olive. Mettez un couvercle pour pas que la viande ne sèche et qui garde son jus.


Mettre au four pendant env 1h30 surveiller la cuisson.


Accompagnez ce rôti de pâtes avec des champignons, de riz, de haricots, ect...



Publié par toons - https://www.lesfoodies.com/toons