Salade de riz

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 sachet de riz 5 oeufs cornichons 4 tomates jambons 1 petite boîte de maÏs 1 concombre.
Pour la sauce vinaigrette:sel poivre persil ail 1càs de moutarde 1càs de vinaigre de vin 4càs d'huile d'olive.

Préparation:

Faire cuire le riz dans l'eau bouillante et aussi cuire les oeufs. Laver les tomates, le concombre, egoutter le maÏS.

Couper le jambon en morceaux, les tomates en dés, eplucher le concombre et le couper en rondelle et ensuite en dés et les oeufs en rondelles. Couper les cornichons en morceaux.

Quand le riz est cuit l'egoutter.

Dans un saladier mettre le riz, les tomates, le concombre, les oeufs, le jambon, le maÏs et les cornichons.

Préparer la vinaigrette et la verser dans le saladier.

bien mélanger.

bonne appétit.