Marquise au chocolat

Coupez les oranges confites en très fines lamelles, cassez le chocolat dans une casserole, ajoutez 2 c a s d'eau et faites fondre doucement, pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d oeufs ensuite, versez le chocolat fondu dans un saladier et lissez le bien, puis incorporez-lui le beurre bien mou, et les jaunes d oeufs un par un puis le sucre glace en fouettant sans arrét.

Ajoutez les oranges confites en gardez en un peut pour la déco.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, et les incorporez au chocolat délicatement.

Chemisez 6 ramequins de papier sulfurisé, versez la préparation dedans et lisez la bien mettre au frais pedant 4h ensuite décorez avec les restes d' oranges confites bonne appétit.