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Quiche aux moules
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de moules cuite décortiquées,Une pâte feuilletée,Quelques haricots secs,Pour que la pâte ne gonfle a la cuisson,Un oignon,Une noisette de beurre,25Cl de crème,Persil une cuillère de curry 2 oeufs sel, Poivre
Préparation:
Étaler la pate dans un plat, piquer la avec une fouchette puis recouvir de papier sulfurisé garnir d haricots secs cuire 15 mn a 200°c th 6/7, émincer l' oignon et mettre a blondir avec le beurre, y passer rapidement les moules et ajouter la crème le persil et le curry, les oeufs battus assaisonner.
Enlever les haricots et le papier sulfurisé. Y verser la préparation, enfouner et cuire 8 à 10 mn à 240 th8.
Servir avec une salade de cresson.
Publié par toumounou - https://www.lesfoodies.com/toumounou