Choux farci à la créme

Métt Er sur un feut doux le lait, l'eau et le beurre, pui rajouter la farine tamissé et mélanger avec un fouet électrique ou une spatule en bois jusqu'à que la pate se forme en une boule laisser refroidir puis rajouter les oeufs petite à petite en mélangent vivement puis laisser reposé au frais 30 mînute mettez le mélange dans une poche à douille et faire des bande avec la pâte ou bien avec deux cuillère metter des tat de pâte sur un plat couvert d'une feuille sulfurisée avec un pinceau avec de leau passer sur tout mes choux puis coller desus les amande effilet et enfourner 30 min son ouvrir la porte du four jusqu'à qui devienne doré.

Puis farcir à la créme à l'aide d´une seringue à pâtisserie.

A la fin sepoudre avec du sucre glace....