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Entremet framboise et gelée citron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
La génoise nature :
100g de farine ,100g de sucre, 4 œufs
La mousse de framboise 250 g de Colie de framboise , 40cl de crème liquide (florette), 3cas de sucre glace 2feuille de gélatine (halal pour moi acheter sur cuissot shop) .
La gelée :
Un jus d'un citron du colorant jaune une feuille de gélatine la tête de Spiderman c en pâte à sucre blanche que j dissoner desus la tête de Spiderman
Préparation:
La génoise : batter les œufs avec le sucre jusqu'à qui double de volume puis rajouter la farine tamisee mettre la génoise sur une plaque de four couverte de papier cuisson et enfourner 12 min à four a 180 degre.
La mousse chauffer le Colie avec le sucre glace et la gélatine et laisser tiédir monter la crème en chantilly et la mélanger avec le Colie tiède.
Des que la génoise et refroidie découper à la taille du cercle et la place au font du cercle mettez desus la mousse tout de suite après avoir mélanger et blogue tau frait quel heure moi je met au congel pour quel prend vite des que la mousse dursis chauffer le citron avec la gélatine et deux cas de sucre en poudre et le colorant des quel est tiède versez la mousse et laissez prendre 4h au frais puis démoule le moule et décorer votre gâteau au choix.
Publié par tounsi - https://www.lesfoodies.com/tounsi