Gateaux cendrillon

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

v la recette de hanen du blog by hanen6 œufs2 pots de yaourt4 pots de sucre (on utilise le pot de yaourt vide pour doser)1,5 pot d’huile6 pots de farine2 sachets de levure chimique2 sachets de vanille (ou le zeste d’un citron)De la pâte à sucre blanche De la pâte à sucre BLEUDu buttercream

Préparation:

Beurrer le moule princesse, le fariner, puis le mettre au congélateur le temps de préparer la pâte.
Dans le bol du robot, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.
Ajouter les yaourts, puis l’huile.
Incorporer enfin la levure et la farine puis verser la pâte obtenue dans le moule princesse 3 DMettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant au moins 1 heure (vérifier la cuisson selon votre four, chaleur tournant ou traditionnel..).
Une fois le gâteau cuit, le laisser totalement refroidir avant de démouler.
Une fois le gâteau refroidi et démoulé, le couvrir de buttercream ou de glaçage, ou encore de nutella, puis l’habiller de pâte à sucre :
Il suffit d’étaler la pâte à sucre sur un plan de travail sur lequel on saupoudre du sucre glace.
On oublie pas de la malaxer un peu à la main pour l’assouplir avant de l’étaler ² .
On découpe un triangle de pâte, on décorer les bordures avec un bâtonnet, puis on le colle sur la crème.