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Mille feuille

recette mille feuille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

3 Rouleau de pâte feuilleté

Pour la créme :
Un litre de lait
60G de farine
4 Jaune d'oeufs
Sucre vahiné
140G de sucre
Une noisette de beurre

Glassage :
Sucre glace (une bonne contiter j pas de mesure)
Du colorant alimentaire

Préparation:

Piquez bien la pâte et la métre a cuire au four a 200°.


En suite cuire la créme : blanchir les jaune d'oeufs avec le sucre puis rajouter le lait chaud puis la frine cuire au feux douce son arrétez de rumuyer. Et rajoutez le sucre vahiné et hors du feux rajoutez le beurre. Et laissez refroidir.


Puis monter le mille feuille mettez une pâte puis de créme puis une pâte puis d créme et finr avec une pâte .


Faire glassage en melongent le sucre glace avec un peut d'eau pour faire liquide qui se tien et le verssez sur le mille feuille.


Gardez un peut de glacage et mélanger avec du colorant. Faire des trais sur le mille feuille avec le sucre coloré et a laide d'une coteaux faire des allé retour pour faire les dessin.


Publié par tounsi - https://www.lesfoodies.com/tounsi