Moulokhia(une sause tunisienne elle se mange avec le pain)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G de viande ( de préferance avec un peut de graise)3Ca c de harissa 4C as de moulokhia (une poudre a base dune plante verte jai acheter en tunisie en peut la trouvé dans les épiserie arrab)2Bonne verre d'huile ongion ailCoriandre en poudre De l'eau2 C as de menthe séche en poudre

Préparation:

Dans une grande casserolle maitre la viande avec le coriandre et l'huile, lail, ongion de l'eau les feuille de orient, puis molokhia laisser bien mijouter puis verssez l'eau chaude puis2 ca s de menthe puis léssez mijouter jusque l'huile remante sur la surface.