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Msamen farci au kefta
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 20 msamen:1Kg de farine ;1 kg de semoule fine , un paquet de levure chimique;sel (au gout) de l'eau. Farce 300 g de viande hachée deux poivron un oignon hachée . Du l'huile et beurre fondu pour étalez la pâte
Préparation:
Mélangez la farine et e semoule avec le sel et l'eau jusqu'a el devien une pâte bien lisse et molle travaillez la pâte et laissez reposez une heure.
La farce : faire revenir les oignon dans l'huile avec le poivron coupez en petis dés puis rajoutez la viande et laissez cuire jusqu'a lobsorbsion d'eau de la viande.
Puis formez 20 booule de pâte pas tros grosse et pas épaisse ensuite étalez la pâte avec le mélange beurre et l'huile.
Méttez deux cuillére a soupe de farce sur la pate et fermez sur quatre et étallez la pate a nouveau et faire cuire sur une poelle anti adhésif deux menute de chaque coté.
Publié par tounsi - https://www.lesfoodies.com/tounsi