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Pain maison(facon briochée)

recette pain maison(facon briochée)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Un cube de levure de pain 42g300Ml de lait Une cas beurre 1Cac de sucre 1cas de sel 600G de farine160G de semoule de blée complée2As de maizana1 Cac de colaurant alimentaire2 Oeufs3 Cas de l'huile d'olive un mélange de graine de pain .

Préparation:

Mélanger la farine la maizana et le semoule de blée complée sucre sel les oeufs.


Chauffer le lait avec une cas de beurre et rajooute le a la farine si la pate ne se ramace pas rajouter un peut d'eau rajouter l'huile pui travailler la pate jusqua elle soit bien souple.


Laisser lever 1h30 et quand la pate sera bien lever retravailler la pate et la former comme vous voulez badigoné avec les jaunees d'ouef et métre les graine de pain.


Enforner un four préchaufer a 180° et laisser cuire jusqu'a le pain sera doré........


Publié par tounsi - https://www.lesfoodies.com/tounsi