Pâte à sucre

Ingrédients (1 personne):

;)c une recette que j trouve sur 750g
pour 260g de pate a sucre
60g de mashamallow
2cas d,eau
du sucre glace

Je fais fondre les chamallows au bain-marie avec les 2 c à s. d'eau.

2
Ne pas faire sur feu trop fort, vous allez voir les chamallows fondre et faire un genre de pâte liquide.

3
Commencez à mettre le sucre glace petit à petit, au début je laisse sur le bain-marie, je trouve plus simple pour commencer avec une cuillère.

4
Après pas de secret, vous retirez la pâte du bain marie et allez hop de l'huile de coude !!! jusqu'à ce que vous obteniez une belle boule de pâte à sucre et voilà, il ne reste plus qu'à l'abaisser comme une pâte à tarte et de poser sur votre gâteau.