Quicha a ma façon (pate faite maison)

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

pour la pate :200g de farine60g de beurre fondueune pincé de selun peu d'eau.
Pour la farce:150g de blanc de poulet 6 oeufs2 pomme de terrefromage rapée2 càs de créme fraiche.sel poivre thym l'huile pour friture.

Préparation:

Pour la pate mélanger la farine et le beurre fondue avec le sel pui rajouter un peut d'eau pour ramasser la pate. Apreé étaler la pate dansun moule a tarte et laisser reposer.

Pour la farce : épulcher les pommes de terre pui coupé en petits carreaux et faite cuire dans lèhuile bien chaux on méme temps faite cuire le poulet dans l'eau avec du sel du thym pui mélanger les pomme de terre avec le poulet coupé en petit morceau +le fromage la créme +les oeufs saler et poivrerpuis verser sur la pate faite cuire dans le four a 180° 30 min.