Sardine farci

Nétoiyé les sardines et enlevé les arréte et conservé de coté.

Puis cuire les pomme de terres dans leau et hachéé les persil et mélange avec les pomme de terre apré la cuisson.

Saler et oiver le mélange et métre de coriandre molu.

Prentre une srdine et métre de la pomme de terre puis métre une autre sardine sur le mélange et la trompé dans les oeufs batus puis dans la farine.

Frire dans du l'huiile bien chaude.

Sortir doré