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Tajine tunisien (façon gratin de pomme de terre)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 Pomme de terre moyenne 5 Oeufs 100 G de viande haché 100Ml de créme liquide 50G de fromage râpée6 Tranche de fromage fondu de croque monsieurUn petit oignon hachée Un gousse d'ail Deux cas d'huile d'olive Deux cas de persil sel poivre et coriandre moulu
Préparation:
Faite revenir la viande avec l'huile avec les ognons et lail ajoutez le persil et laissez refoidir.
Rajoutez les oeufs le fromage rapée et les épice et réservez de cotée.
Rajouez la créme.
En suite, épulez les pomme de terre et les couez en rondelle et les faire frire dans du l'huile.
Puis l'huilez un moul a gratin et faire une couche avec la pomme de terre puis verssez le mélange de viande.
Puis métrez une couche avec le fromage a crooque monsieur.
Puis finir avec deux couche de pomme de terre pour cachée le fromage.
Puis coupez en morceaux.
Publié par tounsi - https://www.lesfoodies.com/tounsi