Tarte au flan

On etale la pate dans un plat a tarte est au font du la pate en remplie le moule des poichiches pour quelle monte pas la pate a 180°.

Pui en la sort du four et en laisse refroidire.

Le flan :

En mais le lait avec la moitier du sucre sur le feu a chauffer.

Et dans un recepion en melange les oeufs avec lautre moiter du sucre son les blanchiren rajoute de creme aprer la maizana pui la vanille et rajoute le mélange au lait hors du feut aprer en laisser mijouter son cesse de remuet en versse le melange sur la pate et en mais au four juste pour faire dorer le flan desus...