Biscuit En Fête A La Cannelle

Dans un appareil, mélangez le beurre + le sucre + la vanille. Lorsque vous aurez obtenu une pâte lisse, incorporez l’œuf battu + le sel + la farine + la cannelle.

Laissez cette boule de pâte reposer dans un film alimentaire au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.

Préchauffez votre four à 180°C.

Farinez votre plan de travail et étalez votre pâte sur 3 mm d’épaisseur.

Avec des emporte-pièce, découpez votre pâte puis placez vos gâteaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisée préalablement farinée.

Enfournez pour 9 minutes toujours à 180°C.

Selon la taille de vos emporte-pièces, vous pouvez obtenir jusqu’à 50 biscuits.

Les biscuits peuvent se conserver entre 10 à 12 jours dans une boîte métallique.