Brocolis Aux Lardons & Curcuma

1°) Préchauffez votre four à 210°C sur le mode grill.

2°) Pendant 20 minutes, faites cuire à la vapeur les brocolis en n'ayant pris soin de couper le pied.

3°) Préparez la sauce béchamel : recette sur ce lien à diviser en 2.

4°) Dans une poêle sur feu vif, faites revenir l'oignon coupé en dés dans l'huile d'olive. Le faire suer puis ajoutez les herbes de Provence + la càc de curcuma + le sel + les épices 5 baies. Laissez cuire sur feu doux 5 bonnes minutes.

 

 

5°) Dans un grand plat à gratin, mélangez les brocolis et les lardons cuits. Ajoutez en parcimonie la sauce béchamel sur le dessus.

Parsemez du Comté râpé.

 

 

6°) Enfournez pendant 15 minutes.

Servez aussitôt.

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