Choux De Bruxelles Caramélisés Aux Pommes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de Choux de Bruxelles Surgelés2 Pommes1 Oignon2 càs de Miel Liquide1 càc de Fond De Veau2 Cubes Knorr1,5 Litre d'eau Bouillante4 càs d'Huile d'Olive5 cl d'Eau

Préparation:

1°) Faites bouillir 1, 5 litre d'eau avec 2 bouillons cubes Knorr.

2°) Lorsque l'eau bout, ajoutez les choux de Bruxelles. A la reprise de l'ébullition, couvrez et laissez cuire 8 minutes.

3°) Pendant ce temps, lavez, épluchez, ôtez le cœur des pommes et coupez-les en cubes. Épluchez, lavez et coupez en lamelle l'oignon.

4°) Dans un fait-tout sur feu moyen, faites jaunir l'oignon dans l'huile d'olive 2 minutes.

5°) Ajoutez les cubes de pommes + les cuillères à soupe de miel. Caramélisez les pommes environ 1 minute sur feu doux. Saupoudrez de la cuillère de Fond de veau en poudre puis versez les 5 cl d'eau. Mélangez.

6°) Égouttez les choux et mettez-les dans le fait-tout. Couvrez et laissez cuire sur feu doux 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.

7°) Servez aussitôt.

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