Crumble Framboise/Pomme

- Préchauffez votre four à 180°C.

- Lavez, épluchez, épépinez et coupez en petits cubes les pommes.

- Dans une casserole moyenne sur feu doux, mettez la cassonade puis les framboises surgelées. Laissez chauffer 5 minutes puis mettez sur feu moyen.

- Lorsque les framboises sont décongelées et commence à rendre du jus, ajoutez la cuillère à café de cannelle puis les pommes. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

- Pendant ce temps, à l’aide d’un pilon et d’un mortier (ou d’un mixeur), broyez les palets Breton.

- Déposez la totalité des framboises/pommes dans 4 ramequins puis recouvrez-les de 2 cuillères à soupe de poudre de palet Breton.

- Enfournez pour 15 minutes à mi-hauteur toujours à 180°C.