20 cl de Crème Semi-Epaisse 120 gr de Sucre Semoule 3 Œufs 75 gr de Farine 75 gr de Maïzena ½ sachet de Levure Chimique 2 càc d’Arôme Naturel de Citron 10 cl d’Huile de Tournesol 50 gr de Pignons de Pin
1°) Préchauffez votre four à 200°C.
2°) Dans un cul-de-poule, battez au fouet les œufs en omelette puis incorporez le sucre petit à petit jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3°) Ajoutez la crème semi-liquide puis battez bien.
4°) Dans le récipient de la balance, mélangez la farine avec la Maïzena et la levure. Versez ensuite le tout dans le cul-de-poule avec les œufs et la crème puis fouettez énergiquement afin d’éviter les grumeaux.
5°) Ajoutez l’arôme de citron puis mélangez avant d’y mettre l’huile de tournesol.
6°) Une fois que la pâte est bien lisse, terminez en versant les pignons de pin préalablement pilés grossièrement à l’aide d’un mortier ou d’un mixeur. Mélangez bien le tout.
7°) Beurrez un moule à gâteau, versez-y la pâte puis enfournez toujours à 200 °C pendant 17 minutes.
Publié par Ô Délices De Nanou - https://www.lesfoodies.com/toutenature