Gâteau moelleux à la pâte de Speculoos

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150 gr de farine ( 6 càs bombées ) 125 gr de sucre ( 6 càs bombées ) 100 gr de beurre 3oeufs 2 petits pots de Fromage Blanc ( 180 gr soit 4 càs ) 1 sachet de levure 5 càs de Speculoos ou plus selon votre goût

Préparation:

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Faites un puits et ajouter 1 à 1 les oeufs. Laissez reposer 5 minutes.

- Pendant ce temps faites fondre votre beurre et mettez votre four à préchauffer à 180°C.

- Ajoutez dans votre saladier 1 petit pot de fromage blanc, mélangez puis incorporez le second et enfin les 3 càs de pâte de Speculoos.

- Pour terminer, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien jusqu'à ce que vous obteniez une pâte bien lisse.

- Beurrez votre moule, remplissez-le et enfournez pendant 25 minutes toujours à 180°C.