Pesto

80 gr de Feuilles de Basilic Fraîches50 gr de Parmesan Râpé30 gr de Pignon De Pain1 Grosse Gousse d'Ail20 cl d'Huile d'Olive

1°) Mixez les feuilles de basilic.

2°) Ajoutez l'ail et mixez de nouveau.

3°) Ajoutez ensuite les pignons de pain + le parmesan râpé.

4°) Terminez en ajoutant par petits filets l'huile d'olive.

Placez le pesto au frais.

Cette sauce s'accompagne généralement avec des pâtes fraîches.

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