Pomme-de-terre Agata Au Four

1°) Préchauffez votre four à 200°C.

2°) Epluchez, coupez en cubes et lavez vos pommes-de-terre.

3°) Epluchez, lavez et coupez finement l’ail.

4°) Dans un plat à gratin, déposez 2 càs d’huile d’olive, 1 càc d’herbes de Provence, 1 gousse d’ail coupée, 1 càc de Paprika, un peu de sel et de poivre de 5 baies. Mélangez le tout à la cuillère en bois.

5°) Déposez vos pommes-de-terre puis rajoutez par-dessus le restant de la moitié des ingrédients et épices (Ail, herbes, Paprika, huile d’olive, sel et poivre) puis mélangez bien le tout.

6 °) Enfournez toujours à 200°C pendant 35 minutes sans remuer.

Chaque chair, catégorie de pomme-de-terre a une manière d’être préparée.