Quiche Au Poulet & Fourme D'Ambert

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte brisée3 œufs300 gr de poulet cuit émincéune vingtaine de tomates cerise25 cl de lait25 cl de crème fraîche épaisse150 gr de Fourme d'Ambertherbes de Provencemélange de 5 baies½ càs de paprika½ càs de curry de Madras

Préparation:

1°) Faites préchauffer le four à 200°C.

2°) Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

3°) Dans un récipient, fouettez les œufs en omelettes puis ajoutez le lait et la crème fraîche. Assaisonnez d'herbes de Provence + mélange de 5 baies + paprika + curry.

4°) Dans le fond de la tarte, parsemez de morceaux de poulet cuit puis ajoutez la crème épicée.

5°) Lavez, coupez en 2 les tomates cerises et dispersez-les sur la tarte.

6°) Découpez le fromage en morceaux et ajoutez-les sur le dessus de la tarte.

7°) Enfournez pour 20 minutes à 200°C.

Se mange chaud ou froid.

MON BLOG CULINAIRE