Sauce Vinaigrette Ré-équilibrage Alimentaire

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1/2 càs d'Huile d'Olive 1/2 càs d'Huile de Colza 1 càc de Moutarde ( ou à volonté ) 1 càs de Vinaigre Balsamique 1 Echalote ( ou à volonté ) Ciboulette ( ou à volonté ) 1 Pincée de Sel ( pas obligatoire et selon le régime ) 1 Pincée de Poivre

Préparation:

Cette recette de sauce vinaigrette m'a été donné par ma diététicienne afin de me ré-habituer à manger sainement. Les doses que je donne sont pour 1 personne donc à multiplier en fonction du nombre de personne.

- Mettre dans l'ordre : la moutarde, l'échalote, la ciboulette, le sel (optionnel), le poivre, les huiles puis pour finir le vinaigre. Bien mélanger et attendre un peu afin que les huiles s'imprègnent de l'arôme de la ciboulette et de l'échalote.

Présentez à part pour que chacun se serve ou directement dans le saladier.