Sauce Vinaigrette Vanillée

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

½ càs de moutarde½ échalote fraîchebrins de ciboulette frais1 càs de Crème De Vinaigre Balsamique A La Vanille De Papouasie3 càs d’huile de colza3 càs d’huile d’olive extra viergequelques pincées de sel ou non selon votre convenance

Préparation:

http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2014/03/24/29512073.html

1°) Dans le bol, déposer la moutarde + la ciboulette ciselée + la demi échalote émincée finement + le sel si besoin.

2°) Verser la crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie et mélanger énergiquement avec une fourchette.

3°) Verser l’huile de colza. Mélanger énergiquement.

4°) Faites la même chose pour terminer avec l’huile d’olive extra vierge.

5°) Déposer la vinaigrette recouverte de film alimentaire au réfrigérateur minimum 1 heure avant dégustation.

Une cuillère à soupe par personne de cette sauce vinaigrette est parfaitement équilibrée en huile et condiment pour une alimentation saine.