FEUILLETE AU SAUMON

Faire décongeler les champignons et les faire cuire dans du beurre, assaisonner. Une fois cuits, les séparer en trois partie égale (pr 3 couches).

Préparer la béchamel, saler, poivrer.

Etaler 1 pâte feuilleté sur le leche frite de votre four par ex.

Disposer 2 tranches de saumon sur la pâte.

Puis une 1ère partie des champignons à étaler un peu partout.

Ajouter la béchamel un peu partout aussi.

Et enfin, mettre un sachet de gruyère.

Recommencer l'opération 2 fois en finissant par le rapé.

Disposer de la 2ème pâte feuilleté.

Couper et rouler les bords pr ne pas avoir trop d'epaisseur.

Faire un grillage avc un couteau et badigeonner d'un peu d'oeuf battu.

Laisser cuire 20 à 30 min T 180°, moi j'ai surveillé la cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré.

Bon appétit !