Moelleux tout fondant à la babane et pépites de chocolat

Dans une assiette ecraser la banane à la fourchette avec quelques goutes de citron si vous avez sous la main, reverver.

Dans un saladier, fouetter à la main oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter la farine (bien mélanger entre chaque ingrédient) la cannelle selon vos goûts, la poudre d'amande, le lait concentré et terminer par la banane et les pépites.

A l'aide d'une cuillère à soupe, remplir de 3/4 un moule à muffins en silicone. Bien mélanger la préparation entre chaque remplissage parce que les pépites restent au fond du saladier.

Enfourner 15 à 20 min à 190° en surveillant avec la pointe du couteau.