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Pain d'épices léger et moelleux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de farine120 G de cassonade100 G de beurre doux150 G de miel15 Cl de lait demi-écrémé 8 G de mélange d'épices à pain d'épices5 G de levure chimique1 Œuf1 Pincée de sel fin
Préparation:
Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Faites fondre dans une casserole le miel, le lait et le beurre. Mélangez bien.
Dans un saladier, mélangez farine, levure et sel, puis ajoutez la cassonade et le mélange d'épices.
Creusez un puits, versez-y progressivement le lait.
Mélangez, puis ajoutez l'œuf et fouettez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 min environ. Surveiller avec la pointe du couteau.
Laisser refroidir avant degustation.
Publié par train22 - https://www.lesfoodies.com/train22