Tarte extra fine aux pommes

Prechauffer le four 200° Etaler et découper la pâte d'un diametre de 19 ou 20 cm environ. La disposer dans un moule ou sur une plaque.

Epelucher et évider les pommes, trancher les très fines. Superposer les tranches sur la pâte, parsemer de sucre en poudre et légèrement de cannelle suivant les gouts de chacun.

Ajouter des petits cubes de beurre pour caraléliser les pommes et enfourner pendant 20 à 25 min.

Sortir la tarte du four, saupoudrer de sucre glace et passer sous le grill 5 min.

A manger seul pour les gourmands ou à partager.

Rapide simple et croustillante, bonne dégustation.