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FILET MIGNON EN CROUTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un filet mignon de porcUne pate feuilletee2 Tranche de jambon70Gr de comte rapeUn gros oignonUn jaune d'oeuf.
Préparation:
Emince l'oignon et le faire revenir avec du beurre.
Lesretireret faire dorer la viande de chaque cote.
Laisser cuire 10 mn a feu doux, remettre l'oignon, saler, poivrer, mettre de cote.
Etendre la pate dans un plat allant au four.
Deposer dessus 2 tranche de jambon et 70 gr de rape.
Saler poivrer. Deposer le filet mignon et les oignons.
Replier la pate autour et la fermer.
Etendre le jaune d'oeuf pour dorer.
Cuire 45 mn four a 190°C.
Publié par Christal - https://www.lesfoodies.com/traverse